Контроллер STM Products DEOC-3P-G
Страна изготовления: Италия
Производитель: STM Products srl
Описание:
DEOC — это семейство многоярусных контроллеров электрических печей. Различные модели идеально соответствуют требованиям кондитерских и хлебопекарных предприятий.
Пользователь может сохранять и вызывать из памяти 99 программ выпечки.
Каждая программа контролирует предварительный нагрев и до 3 фаз выпечки. Для каждой фазы можно указать температуру, время выпечки, время впрыска пара и время открытия заслонки.
Температура камеры регулируется путем активации пластины камеры печи, передних и потолочных сопротивлений.
DEOC можно запланировать на 7 дней. Для каждого дня недели можно установить время включения программы выпечки.
Упрощенный цикл выпечки можно активировать вручную, когда генерация пара контролируется вручную под наблюдением оператора.
Пользовательский интерфейс предусматривает ряд дисплеев 13 мм, 10 мм и 16 для визуализации температуры, времени выпечки, времени впрыска пара, времени открытия заслонки, номера программы и текущей фазы.
Для удобства использования контроллера имеется ряд 16 функциональных кнопок.
Панель оператора выполнена из оргстекла или стекла.
Графика и размеры интерфейсной панели могут быть персонализированы в соответствии с требованиями заказчика.
Характеристики:
Источник питания: 12, 110, 230 В переменного тока
Размеры панели: 125 х 275 х 71 мм
Материал панели: Передняя панель из оргстекла или стекла
Отобр.: белый, 13 мм и 10 мм
Задний корпус: оцинкованная сталь, толщина 0,8 мм
Уплотнение: ИС
Потребление
Условия эксплуатации Темп.0 ÷ 50°C, влажность 0 ÷ 95°C uR% (без конденсации)
Масса
ФУНКЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Ручной режим
Автоматический режим, пользовательские программы
Память: 99 программ
Регулировка температуры: по всей камере печи: ДА
Регулировка температуры: сверху (потолок) и снизу камеры печи: НЕТ
Циклическое управление верхними сопротивлениями - экономичный режим: ДА
Циклическое управление нижними сопротивлениями - экономичный режим: ДА
Циклическое управление фронтальными сопротивлениями - экономичный режим: ДА
Управление парогенератором: ДА
Автоматическое включение, связанное с недельной программой: ДА
Автоматическое выключение: ДА
ЦИФРОВЫЕ ВЫХОДЫ - электромеханические реле, резистивные А при 230 В переменного тока
Запуск парогенератора: 6А
Запуск парогенератора: 6А
Внешний зуммер: 6А
Выход Aux: 6А
Свет: 6А
Запасной: 6А
USCITE DIGITALI – ТРИАК в разрешении. А при 250 В переменного тока (макс.)
Команда нагревательных сопротивлений верхней камеры печи 3А
Команда нагревательных сопротивлений нижней камеры печи 3А
Команда нагревательных сопротивлений передней камеры духовки 3А
