Контроллер STM Products ROC-TP2
Страна изготовления: Италия
Производитель: STM Products srl
Описание:
ROC-TP2 — это сенсорный электронный контроллер для ротационных печей, обычно используемых в кондитерских или пекарнях.
Пользователь может сохранять и вызывать 99 программ выпечки. Каждая программа связана с изображением продукта, что позволяет быстро выбрать правильный процесс выпечки.
Программа выпечки начинается с предварительного нагрева, за которым следуют 5 этапов процесса. На каждом этапе можно указать температуру выпечки, время выпечки, время закрытия и открытия заслонки, режим подачи пара и скорость вентилятора.
Программа выпечки может запускаться автоматически в установленное время в соответствии с недельным графиком.
Упрощенный цикл выпечки под управлением оператора можно активировать вручную.
Контроллер имеет встроенное подключение к Интернету для дистанционного управления устройством через ПК, планшет или смартфон.
ROC-TP также имеет встроенный порт связи USB для резервного копирования и восстановления данных (программ, параметров) и для экспорта статистических данных, таких как циклы выпечки, время включения основных компонентов, сигналы тревоги.
Пользовательский интерфейс имеет 7-дюймовый экран для повышения удобства использования. Каждая часть информации понятна, а команды отдаются простым прикосновением к экрану.
ROC-TP состоит из 2 частей: сенсорного экрана, который можно закрепить на плече духовки, и платы привода, которая монтируется внутри электрической платы.
Характеристики:
Сенсорная панель - блок питания: 12 В пост. тока от платы привода
Размеры панели: 132 x 200 x 53 мм (ПЕРЕДНЯЯ модель)
Задний электронный корпус: Оцинкованная сталь, толщина 0,8 мм
Уплотнение: ИС
Плата привода - блок питания: 12/115/230 В переменного тока - 50/60 Гц
Потребление: 16 ВА
Размеры платы приводов: 330 х 108,7 х 55 мм
Условия эксплуатации: Темп.0 ÷ 55°C, влажность 0 ÷ 95°C uR% (без конденсации)
Масса
ПАНЕЛЬ ОПЕРАТОРА
Емкостная технология сенсорного экрана Цветной TFT 7" - разрешение 480x800 пикселей
ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Ручной режим
Автоматический режим и пользовательские программы
Память: 99 программ
Автоматический цикл: 5 фаз выпечки и дополнительное время выпечки
Автоматическое включение, связанное с недельной программой
Автоматическое и ручное управление впрыском пара
Автоматическое и ручное управление открытием/закрытием выпускного клапана (заслонки) ВКЛ-ВЫКЛ/ процент
Управление парогенератором
Резервное копирование и восстановление данных на USB-накопителе (программы, параметры, сигналы тревоги)
Интернет-соединение для мониторинга и загрузки статистики
АНАЛОГОВЫЕ ВХОДЫ - Датчики
Температура в камере печи Pt1000
Температура камеры печи № 2 или парогенератора: Pt1000
ЦИФРОВЫЕ ВХОДЫ - 24/230 В переменного тока
Сигнализация горелки: NA
Защитный механический термостат: NA
ЦИФРОВЫЕ ВХОДЫ - контакты NA/NC
Дверной выключатель: NA
Тележка-переключатель: NA
Открытое положение заслонки: NA
Заслонка закрытого положения NA
ЦИФРОВЫЕ ВЫХОДЫ - электромеханические реле, резистивные А при 230 В переменного тока
Нагрев (горелка/сопротивления) ступень 1: 8А
Нагрев (горелка/сопротивления) ступень 2: 8А
Команда света: 8А
Запасной: 8А
Открытие заслонки: 8А
Закрытие заслонки: 8А
Паровой электромагнитный клапан (EV): 8А
Аспиратор паров: 8А
Внешний зуммер: 8А
ЦИФРОВЫЕ ВЫХОДЫ – ТРИАК, резистивный, А при 250 В переменного тока (макс.)
Скорость вентилятора 1 - команда: 16А
Скорость вентилятора 2 - команда: 16А
