Лезвие для нарезки HANSALOY H27
Страна изготовления: США
Производитель: HANSALOY
Сменно-запасные части для пищевого производства: Лезвия для нарезки
Описание:
Лезвие для нарезки HANSALOY подходит практически для всех моделей ленточных нарезок для хлеба и булочек. Каждая кромка лезвия разработана с учетом типа корочки, текстуры и зерна хлеба будучи нарезанным. Запатентованный процесс сварки Hansaloy обеспечивает сварные швы высочайшей прочности с точной длиной ленты. Технология шлифования обеспечивает стабильную геометрия гребешка. В результате получается самый долгий срок службы лезвия в отрасли.
Лезвия Hansaloy получили высшую оценку за гладкость, текстуру, прямолинейность среза и минимум крошки.
Лезвие H27 премиум-класса с параллельной заточкой, гребешковым краем и вторичным скосом.
Обеспечивает лучшую в отрасли гладкость ломтиков с хорошим проникновением в корку.
Характеристики:
Шаг лезвия:
- 1/2 дюйма (12,7 мм) самый распространенный шаг, подходит для мягкого хлеба;
- 3/8 дюйма (9,5 мм) универсальный, подходит как для твердых, так и для мягких продуктов;
- 1/4 дюйма (6,4 мм) для жесткой корочки европейского хлеба.
