Полная линия по производству мучных тортильи Viva Equipment

Производители мучных лепешек часто используют ручные методы обработки мучного теста вплоть до стадии прессования. Viva Equipment может помочь автоматизировать эту операцию, используя машины для подготовки и обработки тестовой смеси между смешиванием и загрузкой в ​​пресс для лепешек.

Viva Equipment предоставляет полную линию по производству мучных тортильи. Требуемый уровень автоматизации и производительность линии — это несколько факторов, которые определят общую конструкцию линии. Кроме того, отдельные части оборудования могут быть интегрированы для модернизации существующей операции.

Верхний расстоечный шкаф

Подвесные встроенные расстойные шкафы для муки обеспечивают необходимое время для отдыха теста между операциями деления-округления и прессования. Автоматические загрузочные желоба и время выгрузки тестовых шариков являются стандартными функциями. Одноуровневые или многопроходные стили позволяют использовать различные времена выдержки для расстойки.

Печь для тортильи из муки

Газовая трехпроходная печь для выпечки готовит прессованную сырую тортилью. Оператор печи полностью контролирует как нагрев печи , так и ее скорость . Нижний проход выгружает горячие тортильи на наклонную транспортную ленту, прикрепленную к охладителю.

9-ти уровневый охлаждающий конвейер

Мучные лепешки необходимо охладить перед упаковкой. Девятиярусный охлаждающий конвейер с открытой лентой из нержавеющей стали обеспечивает достаточную циркуляцию воздуха для охлаждения лепешек перед тем, как они попадут на разгрузочную ленту и в зону упаковки.