Линия производства пиццы Lawrence Equipment Legend 52 OP/AL

Описание:

Характеристики:

Производительность: 36 шаров до 6 1/2″ до 3200 dz/час (требуется 2 делителя TWS), 25 шаров до 8 1/2 дюймов до 2250 dz/ час, 16 шаров до 10 1/2″ до 1440 dz/ час, 9 шаров до 14″ до 810 dz/ час
Материалы: основная рама, наружные двери и валы полностью из нержавеющей стали. Лотки для звездочек, цепи и прочее оборудование из нержавеющей стали.
Стандартные характеристики:
- Прецизионный синхронизирующий затвор взаимодействует с делителем и OP, обеспечивая равномерную загрузку
- Все непрерывно направляемые роликовые цепи
- Скрытые каналы коммуникаций для воздуха, электричества и воды
- Интерфейсное оборудование для AL
- Запатентованная третья станция нагреваемой разгрузочной плиты для превосходной округлости продукта и плавного перемещения
- Управление системой One Touch

Опции:
- Подача холодного воздуха в расстойный шкаф, оснащенный системой подачи пара и влажности, а также автоматическим контролем температуры
- Система очистки на месте
- Изолированная расстойная дверь в виде хранилища с откидными дверцами и двойной изолированной верхней стенкой
- Соответствие CE или CSA
- Пресс-камера / Система автоматического изменения размера
- Автоматический контроль пара/сушки и влажности
- Система подачи воздуха без застревания охлаждающего конвейера первого и второго ярусов
- Панель удаленного просмотра для системы досмотра
- Передача стека
- Удаление пресс-шайбы
- Компрессионная система SYS для изделий малого диаметра

Вакуумный пресс Mega 52:
- Запатентованная быстросменная прессующая оболочка с тефлоновым покрытием и специальными прокладками для конкретного продукта заменяется менее чем за 2 минуты
- Плита шириной 52″ x длиной 52″ имеет гидравлический привод
- Точный, электронный, двойной прямой привод, двойной привод, ролики тефлоновой ленты (оба ролика приводные), система индексации ленты. Система имеет повторяемый цифровой контроль скорости, что позволяет легко синхронизировать с системой OP/AL.
- Магнитно-кодированный ремень с соединительным штифтом облегчает снятие и замену ремня
- Система автоматического слежения устраняет необходимость в повторной регулировке тефлонового ремня
- Конструкция главного конвейера и пневматическая система предотвращают повреждения на разгрузочном ролике.
- Запатентованная система непрерывной намотки крышки плиты позволяет оператору устанавливать новую крышку плиты на место в течение 1 минуты
- Тефлон «Belt Saver»
- Печь предварительного смешивания Micro Blower (опционально с конвекционной туннельной печью)
- Охлаждающий конвейер с положительным позиционированием Lawrence